以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确?()
第1题:
专间内应设专用()
第2题:
餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开?()
第3题:
A、自备的每餐使用前必须消毒
B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证
C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存
D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记
第4题:
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量:采用化学消毒的,至少设有()专用水池。采用人工清洗热力消毒的,可设置()专用水池。
第5题:
在餐具消毒方法中若采用“84”消毒液消毒法消毒餐具、瓜果、蔬菜等,应放在配置浓度为()的药液中浸泡5分钟。
第6题:
餐具清洗消毒水池应与以下哪些水池分开()
第7题:
消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。
第8题:
A.接触直接入品食品的器具清洗消毒要有固定场所
B.可以与食品原料、清洁用具水池共同,但与接触非直接入口食品的工具、容器必须分开清洗
C.采用化学消毒的,至少设有3个专用水池,分别为洗涤剂清洗水池、消毒浸泡水池和冲洗水池
D.采用人工清洗热力消毒的,至少设有2个专用水池,分别为洗涤剂清洗水池、冲洗水池
第9题:
发生肠道传染病后,发病班级的餐具应()。
第10题:
关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是()