发生食品安全事故后,餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料,不得拒绝。

题目

发生食品安全事故后,餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料,不得拒绝。

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第1题:

发生食品安全事故后,针对食品安全事故调查,下列描述正确的是()。

A.任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理

B.调查食品安全事故,应当坚持实事求是、尊重科学的原则

C.县级以上地方人民政府应当制定本行政区域的食品安全事故应急预案,并报上一级人民政府备案

D.发生食品安全事故,县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查


参考答案:ABD

第2题:

发生食品安全事故,应当立即()。

  • A、餐饮服务提供者立即向监管部门报告
  • B、立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场
  • C、配合监管进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料和样品
  • D、落实监管部门要求采取的其他控制措施

正确答案:A,B,C,D

第3题:

根据《食品安全法》的规定,关于食品安全事故调查,下列说法不正确的是?()

A.食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况

B.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品,有关单位和个人应当予以配合,按照要求提供,不得拒绝

C.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品,有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝

D.任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理


参考答案: C

第4题:

发生食物中毒或疑似食物中毒时,()、()、()应当依法依规向有关部门报告,餐饮服务监管部门应当立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场,协助、配合有关部门开展食品安全事故调查。


正确答案:主办单位;餐饮服务提供者;驻点监管人员

第5题:

餐饮服务提供者发生食品安全事故,应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场,并自事故发生之时起()内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告,并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

  • A、2小时
  • B、6小时
  • C、12小时
  • D、24小时

正确答案:A

第6题:

发生食品安全事故的处置措施有( )。

A.发生食品安全事故单位立即及时采取措施,控制事态,防止事故扩大
B.事故发生单位和接收病人治疗单位,除了向食品药品监督管理部门报告外,还要向卫生行政部门报告
C.事发地食品药品监督管理部门接到食品安全事故报告后,应当按照食品安全事故应急预案的规定向本级人民政府和上级食品药品监督管理部门报告
D.事发地接收病人治疗单位,应当按照食品安全事故应急预案的规定向本级卫生行政部门报告
E.事发地接收病人治疗单位,应当按照食品安全事故应急预案的规定向本级食品药品监督管理部门报告

答案:A,B,C
解析:

第7题:

下列有关食品安全事故处置的说法,错误的是:()

  • A、发生食品安全事故的单位应当立即予以处置,防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告
  • B、发生食品安全事故的,县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构,启动应急预案,依照法律规定进行处置
  • C、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故,或者接到有关食品安全事故的举报,应当立即向卫生行政部门通报
  • D、调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况

正确答案:B

第8题:

关于食品安全事故,说法不正确的是()

A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级

B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案

C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品

D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料,应当当场销毁


参考答案:D

第9题:

食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况,并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合,按照要求提供相关资料和样品,不得拒绝。


正确答案:正确

第10题:

发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者,应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品,不得拒绝。


正确答案:正确

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