县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故

题目

县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查,有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况,要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品,并采取以下措施:()。

  • A、封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;
  • B、封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒;
  • C、经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁;未被污染的食品,予以解封;
  • D、依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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第1题:

省级以上食品药品监督管理部门应当加强食品生产经营日常监督检查信息化建设,市、县级食品药品监督管理部门应当记录、汇总、分析食品生产经营日常监督检查信息,完善日常监督检查措施。食品生产经营者应当按照食品药品监督管理部门的要求提供食品生产经营()。


参考答案:相关数据信息

第2题:

县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的,应当按照有关规定及时将案件移送至()。

A.公安机关

B.人民政府食品药品监督管理部门

C.质量监督部门

D.卫生行政


参考答案:A

第3题:

对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以向()提出复检申请。

A.省级以上食品药品监督管理部门

B.市级以上食品药品监督管理部门

C.县级以上食品药品监督管理部门

D.实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门


参考答案: D

第4题:

以下关于食品检验的说法,错误的是?()

  • A、县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,不得免检
  • B、县级以上人民政府食品药品监督管理部门对食品进行抽样检验,应当依据有关规定公布检验结果
  • C、县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品抽样检验时,被抽样单位应当积极配合,免费提供样品
  • D、县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品抽样检验时,应当按物价部门核定的标准向食品生产经营者收取检验费和其他费用

正确答案:C,D

第5题:

县级以上食品药品监督管理部门依法公布下列日常监督管理信息()

  • A、餐饮服务行政许可情况
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
  • D、餐饮服务专项检查工作情况

正确答案:A,C,D

第6题:

在接到食品安全事故的报告后,县级以上人民政府食品药品监督管理部门为防止或者减轻社会危害,应采取哪些措施?


参考答案:(一)开展应急救援工作,组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员;(二)封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照本法第六十三条的规定召回或者停止经营;(三)封存被污染的食品相关产品,并责令进行清洗消毒;(四)做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。

第7题:

食品安全事故行政处理措施的实施主体是()。

A.市级以上人民政府质量监督部门
B.市级以上人民政府食品药品监督管理部门
C.县级以上人民政府农业行政部门
D.县级以上人民政府食品药品监督管理部门

答案:D
解析:
食品安全事故行政处理措施的实施主体是县级以上人民政府食品药品监督管理部门。

第8题:

<2> .负责基本药物的评价性抽验的是

A.国务院食品药品监督管理部门

B.各省级食品药品监管部门

C.市级食品药品监督管理部门

D.县级以上食品药品监督管理部门


正确答案:A
国务院食品药品监督管理部门负责基本药物的评价性抽验,加大年度药品抽验计划中基本药物的抽验比例,组织开展基本药物品种的再评价工作,并将再评价结果及时通报国家卫生和计划生育委员会;【该题针对“药品质量监督检验和药品质量公告”知识点进行考核】【答疑编号100752061】

第9题:

发生重大食品安全事故后县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责,有权采取哪些措施?


正确答案: (一)进入生产经营场所实施现场检查;(二)对生产经营的食品进行抽样检验;(三)查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料;(四)查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品,违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备;(五)查封违法从事食品生产经营活动的场所。

第10题:

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息:()。

  • A、餐饮服务行政许可情况
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
  • D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息

正确答案:A,B,C,D

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