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宏量营养素不包括（）。

题目

宏量营养素不包括（）。

  • A、水
  • B、碳水化合物
  • C、脂肪
  • D、胆固醇
  • E、蛋白质
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第1题：

宏量营养素不包括()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂类

D.维生素

E.钙


正确答案：DE

第2题：

宏量营养素包括（ ）。


正确答案：ABC
蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。

第3题：

宏量营养素


正确答案：
宏量营养素是指人体需要量较大，在膳食中所占的比重大的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

第4题：

A.植物化学物
B.宏量营养素
C.微量元素
D.宏量元素
E.抗氧化营养素

钙、钠属于

答案：D
解析：

宏量营养素又称为产能营养素，包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
矿物质中，含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种，都是微量元素。
矿物质中，体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物：来自植物性食物的生物活性成分，称为植物化学物，包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

第5题：

宏量营养素不包括(　　)。

A.淀粉
B.维生素
C.蛋白质
D.脂类
E.葡萄糖

答案：B
解析：
蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。维生素和矿物质是维持人体生命活动所必需的一类低分子有机化合物，在体内含量极微，人体对其需要量小，被称为微量营养素。

第6题：

水在营养素中属于宏量营养素

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第7题：

宏量营养素供能比及营养素摄入量评价


正确答案：
宏量营养素供能比及营养素摄人量评价

第8题：

以下哪种营养素是宏量营养素 ( )。

A.蛋白质

B.钙

C.磷

D.铁


答案：A

第9题：

A.植物化学物
B.宏量营养素
C.微量元素
D.宏量元素
E.抗氧化营养素

维生素C、维生素E属于

答案：E
解析：

宏量营养素又称为产能营养素，包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
矿物质中，含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种，都是微量元素。
矿物质中，体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物：来自植物性食物的生物活性成分，称为植物化学物，包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

第10题：

宏量营养素不包括（）。

  • A、蛋白质
  • B、脂类
  • C、淀粉
  • D、葡萄糖
  • E、维生素

正确答案:E

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