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酒的品质鉴定主要有两种方法：（）和理化鉴定。

题目

酒的品质鉴定主要有两种方法：（）和理化鉴定。

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第1题：

原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第2题：

通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材，称为

A.理化鉴定
B.显微鉴定
C.性状鉴定
D.品质鉴定
E.来源鉴定

答案：C
解析：
性状鉴定就是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材，这些方法包含了丰富的传统鉴别经验，具有简单、易行、迅速的特点。

第3题：

中药鉴定的方法包括基原鉴定、性状鉴定、理化鉴定和（）

A.基原鉴定

B.性状鉴定

C.重金属含量鉴定

D.显微鉴定


正确答案：D

第4题：

传统的药材鉴定方法是

A:生物鉴定
B:性状鉴定
C:理化鉴定
D:显微鉴定
E:基原鉴定

答案：B
解析：
本题考查中药鉴定方法中最简单而常用的方法。性状鉴定方法是我国医药学宝库中所积累的丰富的传统鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。

第5题：

利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材品种和质量

A.理化鉴定
B.显微鉴定
C.性状鉴定
D.品质鉴定
E.来源鉴定

答案：B
解析：
显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材品种和质量，当药材的外形不易鉴定或药材破碎或呈粉末状时，此法更为常用。

第6题：

能够鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣的最佳方法是（ ）

A、基原鉴定

B、性状鉴定

C、理化鉴定

D、显微鉴定

E、生物鉴定


正确答案：C
解析：理化鉴定法——一般理化鉴别

第7题：

什么是理化鉴定?大黄.马钱子.丁香和肉桂各有哪些常用的理化鉴定方法?


答案：
解析：
(1)理化鉴定是指利用物理的或化学的分析方法,对生药中所含有效成分或主要成分进行定性或定量分析,以鉴定其真伪和品质优劣的方法;(2分)(2)大黄粉末微量升华可以得到黄色针状或羽毛状的结晶,(1分)在结晶上滴加碱液,结晶溶解并显红色;(1分)(3)马钱子种子胚乳作切片.加1%的钒酸铵硫酸溶液,胚乳显蓝紫色,用于鉴别番木鉴碱;(1分)另取胚乳切片加浓硝酸,显橙红色,用于鉴别马钱子碱;(1分)(4)J香氯仿提取液加氢氧化钠的氯化钠饱和溶液,(I分)镜检可见针状丁香酚钠的结品析出;(1分)(5)肉桂粉末一氯甲烷提取液挥干后加盐酸举肼,1分)显微镜下观察可见桂皮醛苯腙的杆状结晶。(1分)

第8题：

中药鉴定常用的方法有( )

A、来源鉴定

B、性状鉴定

C、显微鉴定

D、理化鉴定

E、生物鉴定


参考答案：ABCDE

第9题：

利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度，统称为

A.理化鉴定
B.显微鉴定
C.性状鉴定
D.品质鉴定
E.来源鉴定

答案：A
解析：
理化鉴定即利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度。

第10题：

A.来源鉴定
B.性状鉴定
C.显微鉴定
D.理化鉴定
E.生物鉴定

鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是

答案：D
解析：
1B。中药鉴定方法分为性状鉴别，显微鉴别，理化鉴别等，其中性状鉴别是最为简单的一种方法。2D。鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是理化鉴别法。

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