理化鉴定
味觉鉴别
嗅觉鉴别
感官鉴定
触觉鉴别
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
货物品质的鉴定方法可分为感官鉴定法和_______。
A.物理鉴定法
B.化学鉴定法
C.性能鉴定法
D.实验室鉴定法
第3题：
A、渣油
B、原油
C、汽油
D、煤油
第4题：
烹饪原料品质鉴定的依据和标准是什么？
第5题：
由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。
第6题：
第7题：
公共图书馆的读者大体可分为（）和科技读者两大类。
第8题：
无线接入技术大体上可分为【 】和无线方式的固定接入两大类。
第9题：
烹饪原料品质鉴定的方法很多，主要可分为两种，即现代鉴定方法和经验鉴定方法。
第10题：
服装结构构成方法大体上可分为两大类即平面构成和立体构成。前者注重计算，后者注重（）。