圈舍冲洗必须用高压热水(压力10-15MPa,水温50~70℃)进行冲洗。

题目

圈舍冲洗必须用高压热水(压力10-15MPa,水温50~70℃)进行冲洗。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

为了提高过热器水冲洗效果,减少冲洗水耗,冲洗水的水温应不低于()。

A.露点温度

B.35℃

C.70℃

D.100℃


正确答案:C

第2题:

民营企业通常采用热水高压冲洗槽、热水高压清洗槽及挤干辊组成的()清洗工艺,清洗率仅为60-70%。


正确答案:物理

第3题:

《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗碗机消毒一般控制()。

A.水温85℃以上,冲洗消毒40秒以上

B.水温85℃以上,冲洗消毒50秒以上

C.水温100℃以上,冲洗消毒40秒以上

D.水温100℃以上,冲洗消毒50秒以上


正确答案:A

第4题:

圈舍冲洗完毕后场长或指定专人现场进行眼观检查,标准为圈舍内任一位置无脏物、无猪粪、无猪毛、无浮尘。


正确答案:正确

第5题:

精酸结晶器出料前必须用90度热水冲洗出料管线。


正确答案:正确

第6题:

冲洗压力可为灌浆压力的()

A、80%
B、70%
C、60%
D、50%

答案:A
解析:
冲洗压力可为灌浆压力的80%,该值若大于1MPa时,采用1MPA

第7题:

装置封塔后物料管线冲洗前要确认的是()。

  • A、不同冲洗点的特性和冲洗要求
  • B、冲洗管线畅通
  • C、高压冲洗水泵运行正常,出口压力高于高压系统封塔压力
  • D、高压冲洗水阀无泄漏

正确答案:A,C,D

第8题:

高压水冲洗的压力为同段灌浆压力的()。

A、30%~40%

B、50%~60%

C、70%~80%

D、90%~100%


答案:C

第9题:

圈舍冲洗前将猪舍内的剩余药品、物品、饲料、不必要的工具分类后拿出猪舍。


正确答案:正确

第10题:

地区工作人员在现场时,依据自己工作情况来定,没必要对圈舍冲洗消毒现场进行抽检。


正确答案:错误