点菜之前，点菜服务员应该怎么办？
第1题：
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
第2题：
西餐接受点菜时，服务员应从主人（）的客人开始，按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。
第3题：
宾客请服务员代为点菜时，怎么办？
第4题：
中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。
第5题：
发现点菜单遗失怎么办？
第6题：
服务员接受客人点菜应从什么方位开始？
第7题：
关于点菜正确的说法有（）。
第8题：
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
第9题：
服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？
第10题：
遇到客人点菜过多，等的时间太长，提出不要时，怎么办？