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日本“暂定标准”的限量水平如何？

题目

日本“暂定标准”的限量水平如何？

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第1题：

对于微生物限量标准GB 29921，其标准内容包括了：( )。

A 致病菌限量

B 应用原则

C 指标要求

D 范围


参考答案：ABCD

第2题：

日本对有限量指标的项目都要求检测吗？


正确答案:日本残留限量新标准覆盖了所有农业化学品。从理论上讲，有多少种农业化学品存在，限量指标就有多少项。目前，世界上存在的农业化学品数以千计。对这么多的项目一一进行检测，既无此必要，在技术上、实践上也不可行。因此，日本可能会采取抽检的办法，只对风险较高的项目进行抽样检测。但也不排除日方会对某些重点进口食品、农产品进行更多项目检测的可能。

第3题：

日本对转基因设立标识的最低限量是( )。

A、5%

B、9%

C、1%

D、5%


参考答案：D

第4题：

如何理解“未制定暂定标准但在‘肯定列表制度’生效后仍然有效的现行标准”？


正确答案:日本在制定“暂定标准”时，已经将大多数现行标准纳入其中，这些现行标准将在“暂定标准”生效后自动失效。但是，现行标准中有62种农业化学品（涉及限量指标2470项）被日本单独列出，未纳入“暂定标准”体系，并规定这些标准在“暂定标准”生效后同样具有法律效力。日本对这部分农业化学品区别对待的原因，目前尚不清楚。

第5题：

日本食品中农业化学品残留限量新标准与现行标准有何区别？


正确答案:日本现行标准不到10000条，仅涉及255种农业化学品和186种食品。日本残留限量新标准则覆盖了所有农业化学品和食品：有“最大残留限量标准”的遵从“最大残留限量标准”，无“最大残留限量标准”的遵从0.01毫克/公斤的“一律标准”。由此可见，日本残留限量新标准比现行标准覆盖面广得多，要求也严得多。

第6题：

日本“暂定标准”中参考CAC标准、国内标准及国外标准数量各有多少？


正确答案:日本参考CAC标准制定的“暂定标准”大约3000条，参考国外标准的大约20000条，参考日本国内标准的大约19000条，根据其他信息制定的标准接近9500条。

第7题：

对于无最大残留限量标准的加工食品，日本均采用“一律标准”吗？


正确答案:不是。对于用符合最大残留限量标准要求的原料制成的加工食品，原则上可以上市销售，在执行时将依据原料限量标准进行折算，而不是采用“一律标准”。如已经规定水果原汁的限量标准为1毫克/公斤，则5倍浓缩果汁的限量标准为5毫克/公斤。

第8题：

动物性食品中法定允许的兽药最大浓度是

A、限量

B、再残留限量

C、最高残留限量

D、每日允许摄入量

E、暂定每周摄入量


答案：C

第9题：

日本对有限量指标的项目都有相应的检测方法吗？


正确答案:日本目前已开发并公布了529种农业化学品的检测方法。日方将在2006年3月再公布一些新制定的检测方法。剩余的检测方法将在2007年公布。

第10题：

如何理解“暂定标准”？


正确答案:“暂定标准”（provisional MRLs）是针对具体农业化学品在具体食品中的残留制定的最大残留限量标准。由于日本计划5年/次对这些限量指标进行重新审议和修订，因此将之称为“暂定标准”。“暂定标准”生效后，具有完全的法律效力。

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