Q5/Q5L洗碗机的洗碗最大容积是（）
第1题：
A、瓷器餐具
B、铜质餐具
C、玉质餐具
D、玻璃餐具
第2题：
用洗碗机洗餐具时，应将水温调至（）左右。
第3题：
餐具选用原则：1.依菜肴的档次定餐具。2.依菜肴的类别定餐具。3.依菜肴的形状、色泽定餐具。4.( )。
A、依菜肴的数量定餐具
B、依菜肴的质地定餐具
C、依食用方法定餐具
D、依菜肴质量定餐具
第4题：
亮碟剂的作用是：让你的餐具更加光亮并具有一定干燥作用，欧式洗碗机不放置这厮剂，烘干效果和餐具光亮度会有影响，方太水槽洗碗机采用0能耗余热烘干技术，无需添加亮碟剂即可完成碗碟烘干。
第5题：
下面关于洗洁剂的用法，正确的是（）
第6题：
A、餐具
B、餐巾
C、餐巾、玻璃器皿
D、餐具、玻璃器皿
第7题：
下列行为中，可降低餐具耗损率的措施是（）
第8题：
对于个别要求较高水温的用水设备，如（ ）等，宜采用将一般热水进一步加热或单独加热两种方式。
A．厨房洗碗机
B．餐具过清
C．洗衣房洗衣机
D．餐具消毒
第9题：
下列（）需在月末进行假退料处理。
第10题：
方太水槽式洗碗机的半自动开合门体带来的好处是可以使餐具和侧壁无水滴。