通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物。
第1题：
食物营养价值的评定与下列哪些因素无关（ ）。
A.高脂肪食物营养价值高
B.营养素组成、营养素存在形式
C.可被人体消化吸收及利用的程度
D.蛋白质的种类是否齐全
第2题：
贫困地区，通常容易缺乏的营养素包括（ ）。
第3题：
食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。()
第4题：
高危食品有（），这类食品通常很容易引发食物中毒，所以被称为高危食品。
第5题：
INQ＜1，说明（）。
第6题：
INQ＜1说明( )。
A.该食物营养价值高
B.能量过剩
C.食物中该营养素丰富
D.能量不足
第7题：
易造成营养缺乏的原因有（）
第8题：
食物营养价值的评定与（ ）因素无关。
A.营养素的种类及含量
B.营养素组成、营养素存在形式
C.可被人体消化吸收及利用的程度
D.纯能量食物营养价值高
第9题：
食物营养价值的高低，可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。（）
第10题：
生物价高的食物是指（）。