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简述7-12月龄婴儿辅食烹调制作需求。

题目

简述7-12月龄婴儿辅食烹调制作需求。

参考答案和解析
正确答案: （1）为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食。
（2）注意制作炊具餐具卫生。
（3）可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加调味品。
（4）烹制方式多采用蒸煮的方式。
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第1题：

简述给 7~12 月龄的婴儿添加辅食的具体方法。


参考答案：答：为 7～12 个月婴儿添加辅食的具体方法为： (1)从一种到多种。 (2)加辅食的量由少到多。 (3)逐渐从稀到稠，从细到粗。 (4)尝试多种多样的食物。 (5)新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加，患病时不要添加新品种。 (6)勿强迫婴儿进食。如婴儿不接受新食物，可变化方式添加。

第2题：

给婴儿开始添加辅食的合适时间（ ）。

A.2～4月龄

B.4～6月龄

C.6～8月龄

D.8～12月龄


正确答案：B
此题暂无解析

第3题：

请举一个7~12月龄婴儿的辅食案例,并结合该案例和生活实际论述如何添加辅食。


参考答案：7—12月辅食食谱案例(略)从7月龄开始，需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食物，包括菜汁果汁、蛋黄和肝泥、淀粉食物、富含蛋白质的食物。(1)辅食添加的具体方法：①从一种到多种。②加辅食的量由少到多。③逐渐从稀到稠，从细到粗。④尝试多种多样的食物。⑤新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加，患病时不要添加新品种。⑥勿强迫进食。如婴儿不接受新食物，可变化方式添加。(2)辅食烹调制作的需求：①为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食。②注意制作炊具餐具卫生。③可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加调味品。④烹制方式多采用蒸煮的方式。

第4题：

训练婴儿用匙吃辅食的月龄是（）个月

A3

B4

C6

D12


C
2004年始美国膳食协会（ADA）亦建议在婴儿6个月龄之后开始添加辅食，尤其是铁强化的谷类食物作为第一种辅食。世界卫生组织，美国儿科学会，中国卫生部等权威机构建议六个月左右再为宝宝添加辅食，考虑到的是宝宝的消化系统及母乳的营养问题。

第5题：

7－－12月龄婴儿辅食烹调制作需求()。

A.为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食

B.注意制作炊具餐具卫生

C.可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加调味品

D.烹制方式多采用蒸煮的方式


正确答案：ABCD

第6题：

婴儿增添辅食应避免()

A:根据月龄增食

B:喂乳以前添加

C:几种食物同时增添

D:上午增添

E:由少量开始


正确答案：C
解析：婴儿增添辅食的原则;①添加方式：根据小儿营养需要及消化能力逐渐增加，从少到多、从稀到稠、从细到粗、逐渐过渡到固体食物。②添加时机：应在小儿身体健康时进行。③食物质量：添加的食品单独制作，不要以成人的食物代替辅食。④注意观察：每次添加新食品时，观察小儿的大便有无异常。

第7题：

婴儿开始添加辅食的时间应为（ ）。

A.1～3个月龄

B.4～6个月龄

C.7～9个月龄

D.10～12个月龄


正确答案：B
暂无解析，请参考用户分享笔记

第8题：

简述7~12月由于婴儿辅食烹调制作要求。


参考答案：(1)为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食。(2)注意制作炊具、餐具卫生。(3)可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加其他调味品。(4)烹制方式多采用蒸煮的方式。

第9题：

下列乳婴儿添加辅食的原则，错误的是

A.添加辅食应由少到多
B.添加辅食时，应由软到硬
C.添加辅食应由稀到稠
D.婴儿到一定月龄，均须添加辅食
E.应同时添加几种辅食

答案：E
解析：

第10题：

简述7-12月龄婴儿的营养需求构成。
（1）主要营养源--奶类。继续给予母乳喂养的同时，选择较大婴儿配方奶粉。
（2）必要补充--辅食。从6月龄开始，需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食物，包括菜汁果汁、蛋黄和肝泥、淀粉食物、富含蛋白质的食物。
略

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