人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养全部来自食物,食物中主要含有蛋白质、()、()、()、()五种营养成分。

题目

人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养全部来自食物,食物中主要含有蛋白质、()、()、()、()五种营养成分。

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第1题:

关于要素饮食的概念下列哪项不妥

A.是一种化学精制食物

B.只需要经小肠消化

C.含的蛋白质为氨基酸

D.含有人体需要的全部营养成分

E.含的糖类为单糖


正确答案:B

第2题:

营养素是指

A.富含蛋白质、脂肪等一类化合物
B.是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物
C.无机盐和维生素等营养物质的总称
D.蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质
E.人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质

答案:E
解析:
营养素指人体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的物质。食物中所含的营养成分。食物的营养物质其化学性质或生理功能可分为6大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。

第3题:

关于要素饮食的概念哪项不妥

A.是一种化学精制食物

B.只需要经小肠消化

C.含有人体需要的全部营养成分

D.所含蛋白质为氨基酸

E.含的糖类为单糖


正确答案:B

第4题:

人类为了生存和生活就必须摄取足够的食物,以维持生长发育、正常的物质代谢、生理技能及各种生命活动。摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程称为()。

  • A、养身
  • B、培养
  • C、经营
  • D、营养

正确答案:D

第5题:

什么是平衡膳食?()

A平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全,数量充足,比例适当,能满足机体的需要,达到供给和消耗的平衡。

B多吃蛋白质

C食物要精细

D按嗜好饮食


A

第6题:

关于要素饮食的概念哪项不要

A、是一种化学精制食物

B、只需要经小肠消化

C、含的蛋白质为氨基酸

D、含有人体需要的全部营养成分

E、含的糖类为单糖


参考答案:B

第7题:

人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养全部来自食物,食物中主要含有蛋白质、()、()、()、()五种营养成分。
糖类;脂肪;维生素;矿物质

第8题:

自然界没有一种食物含有人类需要的全部营养物质。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第9题:

人类为了生存和生活就必须摄取足够的食物,以维持生长发育、正常的()、生理技能及各种生命活动。摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程称为()。


正确答案:物质代谢;营养

第10题:

说一说怎样检验食物中含有脂肪和淀粉营养成分?


正确答案:在白纸上滑动、挤压食物,在白纸上留下油渍,证明食物中含有脂肪;向食物滴加碘酒,食物变深蓝色,证明食物含有淀粉

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