餐饮企业的特点有（）
第1题：
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。()
第2题：
餐饮企业信息管理的作用有哪些？
第3题：
简答在餐饮企业中识别营销机会的途径有哪些？
（1）发现即将迅速增长的产业或行业机会
（2）发现即将迅速增长的市场或细分市场的机会
（3）研究特定顾客的特殊要求的机会
（4）寻求现有产品的新用途和新市场的机会
（5）采用先进技术，实现技术创新的机会
（6）从供应商方面找机会
（7）走向国际市场的大好机会
第4题：
餐饮企业形象信息具有模糊性、（）、客观性、可变性的特点。
第5题：
决定餐饮企业市场定位的要素是（）
第6题：
如从餐饮企业人力资源管理的对象看，餐饮企业人力资源管理工作具有许多特点，不属于这些特点的有（）
第7题：
餐饮企业选址调查的首要工作是了解（）。
第8题：
简述餐饮企业创造和保持竞争优势的途径有哪些？
低成本、差异化、低成本差异化、快速回应
第9题：
餐饮企业具有生产、销售和（）于一体的行业特点。
第10题：
餐饮企业生产的特点有（）。