向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。A、性急求快B、寻求环境优雅C、寻求知识D、品尝风味

题目

向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。

  • A、性急求快
  • B、寻求环境优雅
  • C、寻求知识
  • D、品尝风味
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第1题:

下列( )不是寻求环境优雅的客人就餐的目的。

A.延伸社会生活

B.寻求良好人际关系

C.品尝风味菜肴

D.寻求身心愉快的空间


正确答案:C

第2题:

向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。

A.性急求快

B.寻求环境优雅

C.寻求知识

D.品尝风味


正确答案:A

第3题:

向客人推荐菜肴是时,不应该说()。

A、我们餐厅属....风味,您喜欢....这道菜吗

B、您不介意的话我向您推荐一道....菜

C、菜肴的口味,原料我也不清楚

D、您是否品尝一下我们的特色菜7


参考答案:C

第4题:

客人邀请导游员外出品尝风味怎么办?


正确答案: 处理步骤
①一般情况下应婉言谢绝免得在其他客人中留下亲疏有别的印象。
②若接受邀请,首先应表示谢意。
③在席间应注意主宾关系,以免喧宾夺主,造成失礼。

第5题:

客人在参观房间时,酒店陪同人不需要注意的事项是哪项()?

  • A、注意行为规范
  • B、随时介绍服务设施和周边环境
  • C、适时向客人推荐符合客人意愿的服务
  • D、注意观察客人,判别消费意向

正确答案:D

第6题:

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及( )等。

A.用餐须知

B.风土人情

C.客人反馈

D.服务技巧


正确答案:B

第7题:

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的工作,菜肴典故,经营特色及风土人情等。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第8题:

一般在价格,品种上不太计较,但时间观念强,要求速战速决,这是( )客人的特点。

A.性急求快

B.享受型

C.品尝风味

D.聚餐


正确答案:A

第9题:

在品尝风味餐时,地陪可以向客人敬酒,以表热情。( )


正确答案:正确

第10题:

客人在品尝菜肴时,餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史()等。


正确答案:典故