下列有自动稀释果汁作用的设备是()。A、电动搅拌机B、果汁机C、榨汁机D、奶昔搅拌机

题目

下列有自动稀释果汁作用的设备是()。

  • A、电动搅拌机
  • B、果汁机
  • C、榨汁机
  • D、奶昔搅拌机
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第1题:

搅拌机上标为JQ意思是( )。

A.容量

B.搅拌速度

C.搅拌机为强制式搅拌机

D.搅拌机为自落式搅拌机


正确答案:C

第2题:

下列机具( )属于手持电动工具。

A.电圆锯
B.手持电动搅拌机
C.砂浆搅拌机
D.角磨机
E.电镐

答案:A,B,D,E
解析:
手持电动工具:电圆锯、手持电动搅拌机、角磨机、电镐

第3题:

下列属于酒吧的常用设备的是()。

A冰桶

B冷藏柜

C制冰机

D电动搅拌机


参考答案:BCD

第4题:

JN型搅拌机是()。

  • A、双卧轴搅拌机;
  • B、单卧轴搅拌机;
  • C、行星式搅拌机;
  • D、涡桨式搅拌机.

正确答案:C

第5题:

不是搅拌机的类型有()

  • A、减速型搅拌机
  • B、电动型搅拌机
  • C、可搬型搅拌机
  • D、叠片曝气机

正确答案:D

第6题:

水泥混凝土搅拌设备应优先选用()。

A、间歇式拌合设备
B、连续式拌合设备
C、单立轴式搅拌机
D、滚筒式搅拌机

答案:A
解析:
2020/2019教材P36
搅拌设备应优先选用间歇式拌合设备,并在投入生产前进行标定和试拌,搅拌机配料计量偏差应符合规范规定。

第7题:

()是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、调和法
  • D、搅和法

正确答案:D

第8题:

搅拌机等设备上()杂物,以免异物掉入搅拌机内损坏设备。

A.整齐摆放

B.不要不放

C.整齐堆放

D.不要乱放


正确答案:D

第9题:

JS型搅拌机属于()。

  • A、立轴搅拌机;
  • B、卧轴搅拌机;
  • C、强制式搅拌机;
  • D、自落(或重力)式搅拌机.

正确答案:B,C

第10题:

JN型搅拌机属于()。

  • A、立轴搅拌机;
  • B、卧轴搅拌机;
  • C、强制式搅拌机;
  • D、重力式搅拌机。

正确答案:A,C

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