湖北菜的主要特点包括()
第1题:
湖北的黄陂三合是以鱼丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。 【 】
第2题:
英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。()
第3题:
湖北菜简称____,是一个古老而又年轻的菜系。
第4题:
“才钦长江水,又食武昌鱼”说的是清蒸武昌鱼,该菜属于()
第5题:
第6题:
荠菜也叫香菜、地菜、鸡脚菜等,以()一带产量较多。
A、浙江
B、广东
C、湖南
D、湖北
第7题:
简述苏菜的主要特点。
第8题:
湖北菜被列为我国“十大菜系”之一。 【 】
第9题:
第10题:
湖北的餐饮业以鄂菜为主,川菜、粤菜、淮菜、上海菜为补充的格局。湖北菜简称“()”,以烹调淡水鱼鲜技艺见长,以“()”为本,湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派组成。荆南菜以荆州、宜昌为领衔,是湖北菜的正宗。