中国烹饪理论体系基本成熟的标志性著作是（）
第1题：
A.《九章算术》
B.《几何原本》
C.《周髀算经》
D.《易经》
第2题：
A胡三省
B胡应麟
C焦循
D吴师道
第3题：
咸鲜味是中国烹饪中()的味型之一。
A、基本
B、重要
C、最常见、最基本
D、最重要
第4题：
古罗马两本标志性的军事著作是？
《谋略》和《论军事》
第5题：
中国医学的完整体系形成于秦汉时期，其标志性的著作是《黄帝内经》和《伤寒杂病论》． ( )
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
明代忽思慧《饮膳正要》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。（ ）
第8题：
在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是()。
A、烹饪原料
B、烹饪能源
C、烹饪器具
D、烹饪人员
第9题：
明代袁枚的《随园食单》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。（ ）
第10题：
论述中国烹饪思想及其对中国烹饪实践的影响。