下列不属于随园菜特点的是（）
第1题：
A.份量
B.热量
C.配餐
D.色、香、味、形
第2题：
第3题：
A、色、香、味、形、价、养
B、色、香、味、器、价、养
C、色、香、味、形、器、价
D、色、香、味、形、器、养
第4题：
注重原料的天然味性，讲究食物的原汁原味，是中国烹饪的核心原则。
第5题：
法式菜讲究花色、少而精，注重营养搭配，口味清淡、少油、鲜嫩焦香是其显著特色。
第6题：
A.形
B.色
C.味
D.香
第7题：
花色热菜注重（）的搭配，是富于艺术性的一种菜肴。
第8题：
孔府菜在长期的发展中形成了自己独特的风格，如( )。
A．取材广泛
B．极讲究富贵气和滋补
C．不讲究造型和盛器
D．等级分明
第9题：
为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）
第10题：
英式菜的显著特色是（）