问题：盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么？
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问题：餐饮环境中研究色调的中心问题是什么？
问题：餐饮作为一个企业有它的（），塑造这一形象包括理念、行为和视觉三个方面，风格可以从视觉方面塑造餐饮的形象。
问题：形式美是有规律可寻的，其法则具有必然性、普通性、（），它与人们审美观念的差异、变化和发展是两个不同范畴，不能混为一谈。
问题：美食节不仅使餐厅走出了传统的饮食文化圈，给经营带来活力和生机，而且融合了娱乐、文化和（）
问题：宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。
问题：垂直线常和严肃、端正联系在一起；水平线则常与平稳相关；三角形意味着无比的（）
问题：只有把美的规律与餐饮实际需要结合起来，才能创作出好的烹饪（）
问题：所谓审美关系，就是人与客观世界的某种具有审美属性的对象在静观情况下所形成的特殊（）
问题：餐饮美学是研究餐饮中美的（）以及人们饮食审美的一门学科。
问题：食品图案中的夸张是用（）的手法来突出物象的特征。
问题：中国画简称国画，具有悠久的历史和独特的风格，被认为是（）的主要代表
问题：色黑而有光泽，器壁极薄，装饰简朴，不以纹饰为重，而以造型见长，造型规整、单纯，富于直线变化的轮制陶器多数是（）
问题：为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜盛放容器一般选择（）。
问题：企业识别是现代企业经营管理的有力工具，其英文的缩写是（）
问题：简述乡村风格餐厅的特征。
问题：简述冷菜造型艺术的构思和设计的依据。
问题：饮食器具既具有审美价值，又具有（）
问题：以其无比的秀雅灵动、亲切宜人的形美，光润动人、韵致隽永的质美，放射出永不熄灭的光华，成就了中国瓷器史上的一个高峰时期。这一时期是在（）
