下列关于早餐服务的叙述，错误的是哪一项？（）
第1题：
设有高峰梯的小区，在高峰期（）与主梯同时运行。
第2题：
宾客支付一定的金钱后，进入餐厅，在预选布置好的食品台上自己动手，任意选菜，这属于（）服务。
第3题：
A服务员
B传菜员
C厨师
D餐厅领班
第4题：
下列关于餐厅日常工作协作的说法，错误的是哪一项？（）
第5题：
餐厅服务员应在开餐前（）分钟设置餐台。
第6题：
正门站岗时间段？（）
第7题：
下列关于餐厅早餐备餐要求描述正确的是哪项（）？
第8题：
A.6:00-22:00
B.7:00-23:00
C.8:00-22:00
D.9:00-20:00
第9题：
早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。
第10题：
下列关于餐厅食品质量控制中，服务员操作的叙述，错误的是哪一项（）？