下列关于餐厅酒水盘点的叙述,错误的是哪一项()?

题目

下列关于餐厅酒水盘点的叙述,错误的是哪一项()?

  • A、每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点,每月也要进行盘点
  • B、每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点,店长监盘
  • C、每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致
  • D、酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量,同时需要关注酒水质量
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第1题:

下列关于输血的叙述,哪一项是错误的( )。


正确答案:E

第2题:

关于核苷的叙述,哪一项是错误的 ( )


正确答案:B

第3题:

酒水员的工作是负责餐厅酒水的服务和推销。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

下列哪一项不是西餐组成()

  • A、开胃菜
  • B、酒水
  • C、汤
  • D、主菜

正确答案:B

第5题:

下列关于糖皮质激素作用的叙述,哪一项是错误的


正确答案:C

第6题:

关于2型糖尿病的叙述,以下哪一项是错误的 ( )。


正确答案:C

第7题:

关于红外线叙述哪一项是错误的( )。


正确答案:D

第8题:

下列工作中,不属于开吧准备工作的是:

A.布置酒水

B.盘点酒水

C.准备调酒辅料

D.准备服务用品


正确答案:B

第9题:

下列关于盐酸分泌的叙述,哪一项是的


答案:C
解析:

第10题:

下列哪些属于餐厅提供的产品()

  • A、菜肴
  • B、酒水
  • C、服务态度
  • D、安全

正确答案:A,B,C,D

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