下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项（）？
第1题：
按市场特点菜单可以分为（）。
第2题：
在正式开餐前，服务员可在咖啡壶内加入茶叶，倒入（）开水（全部茶叶浸泡在开水中）开茶底，方便及时的（）。
第3题：
A.前餐厅
B.后餐厅
C.宴会厅
D.厨房
第4题：
餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时，下列标准用语使用不正确的是哪项（）？
第5题：
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
第6题：
下列关于开餐时段对客沟通时的标准用语使用正确的是哪项？（）
第7题：
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
第8题：
第9题：
开餐时，奉送客人的开胃小碟、菜肴的调料、蘸料，应由（）制作提供。
第10题：
（）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。