酒店客房每月应（）清洁清洗消毒间墙地面、电子消毒柜、保洁橱。

第1题：

第2题：

专项保洁养护一般可分为（）。

• A、外墙高空清洗
• B、石材的清洁
• C、软质地面保洁
• D、空调、锅炉等设备的化学清洗

第3题：

第4题：

大堂、电梯石材地面日常保洁检查标准是每月用单擦机清洗一次、抛光一次。

第5题：

旅店清洗消毒间地面与墙面应使用（）的材料，墙裙高度不得低于（）米，地面坡度不小于（），并设有   （）装置。

第6题：

保洁柜、消毒柜、冰柜，不需要清理。

第7题：

餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求（）。

• A、配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施
• B、各类水池以明显标识标明其用途
• C、清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要
• D、以上都是

第8题：

第9题：

育婴员要对碗筷进行清洁消毒，可将碗筷垒叠用消毒柜消毒。

第10题：

每日检查餐厅地面干净整洁，墙面无蚊蝇尸体及排泄物，餐具消毒柜清洁干净，餐具摆放整齐。