在餐厅与各部门的协作中,以下岗位职责不正确的是哪项()?

题目

在餐厅与各部门的协作中,以下岗位职责不正确的是哪项()?

  • A、客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅
  • B、前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售
  • C、工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护
  • D、PA人员进行餐厅区域的清洁卫生
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第1题:

餐厅经理岗位职责其中之一是()。

  • A、对客人负责
  • B、对餐厅的治安负责
  • C、对餐厅的安全负责
  • D、对餐厅的环境卫生负责

正确答案:A

第2题:

下列关于单项清洁和大清洁的考核与控制,描述错误的是哪项()?

  • A、单项清洁和大清洁卫生项目厨房和餐厅是分开操作的
  • B、单项和大清洁卫生项目考核除了公司有规范表格参考,还可根据餐厅实际情况而定
  • C、单项清洁只有餐厅有,如电话机消毒、厨房无单项清洁项目,只有大清洁项目,如灶台、冰箱等部位,不需要每天清洁消毒
  • D、单项清洁和大清洁卫生考核项目,由各部门负责人自查,餐厅主管必查,运营经理抽查

正确答案:C

第3题:

以下关于面向对象软件的集成测试策略,协作集成的叙述,不正确的是______。

A) 协作集成就是在集成测试时.针对系统完成的功能,将可以相互协作完成特定功能的类集成在一起测试

B) 协作测试的优点是编写测试驱动和测试桩的开销小

C) 协作测试的缺点是,当协作关系复杂时,测试难以充分进行

D) 与传统集成测试相比,协作测试通常比较完备

A.

B.

C.

D.


正确答案:D

第4题:

在酝酿菜单封面设计时,要考虑以下哪些因素()

  • A、餐厅的名称
  • B、餐厅的标志
  • C、菜肴的品种
  • D、菜品的价格
  • E、封面设计与饭店餐厅整体装饰和情调的和谐性

正确答案:A,B,E

第5题:

加强与各部门、各支行的协调、沟通,定期、不定期向各部门、各支行反馈事后监督中存在问题,属于农合机构会计结算条线人员的岗位职责中的()。

  • A、账户管理
  • B、业务支持
  • C、事后监督管理
  • D、业务监督

正确答案:C

第6题:

餐饮调拨的作用有()。

  • A、增进各部门间的协作
  • B、提高资源利用率
  • C、提高餐厅生产和服务质量
  • D、有利于原料的核算

正确答案:A,B,C

第7题:

以下属于客服助理岗位职责的有()。

  • A、积极做好与各部门相互沟通、协调和配合工作
  • B、统计有关收楼、装修、交楼、出租的户数
  • C、做好与政府职能部门的沟通联系
  • D、清洁检查

正确答案:A,B,D

第8题:

以下哪项不属于危重患者抢救中的护理道德

A.果断与审慎
B.理解和任怨
C.机警与敏捷
D.热情与关怀
E.慎独与协作

答案:D
解析:
采用排除法,不属于危重患者抢救中的护理道德是热情与关怀。

第9题:

在组织中,直线与参谋两类不同职权在确保企业有效运行上存在着以下哪种关系?()

  • A、一般协作同事
  • B、命令与服从
  • C、负直接责任和协作服务
  • D、领导与被领导

正确答案:C

第10题:

下列关于餐厅日常工作协作的说法,错误的是哪一项?()

  • A、餐厅繁忙时段、人员不足的情况下,可以安排其他岗位员工协助早餐服务
  • B、早餐繁忙时间段,餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品
  • C、前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐
  • D、客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工,收拾客人房间内的餐、酒具

正确答案:C

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