如果覆土表面平整则出菇数量少、出大菇；反之，覆土表面凸凹不平则出菇数量多、出小菇。
第1题：
需要经过低温处理才能出菇的是（）
第2题：
用作料头时料菇经刀工处理后，可加工成（）等三种形状。
第3题：
怎样可以使阿魏菇菌袋出二次菇？
第4题：
平菇出菇适合的温度为（）
第5题：
长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地后就可以直接打孔。
第6题：
鸡腿菇菌丝体具有不覆土不出菇的特点。
第7题：
可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。
第8题：
试述普通食用菌（如平菇、香菇）菌种生产到栽培出菇的主要流程及生产管理中应注意的事项？
第9题：
平菇出菇前在地表面铺一层带孔的塑料布，可防止地面泥土溅到菇体上。
第10题：
菌丝长满覆土后，如果降温速度快、湿度变化幅度大、氧气浓度高则出菇多、菇形小；反之，如果降温速度慢、湿度变化幅度小、氧气浓度低则出菇少、菇形大。