饭店计划管理的重要意义是什么？

题目

饭店计划管理的重要意义是什么？

参考答案和解析

正确答案: 1）计划管理是饭店管理的首要职能。
2）计划管理是现代饭店管理的客观要求。
3）计划管理有利于提高经济效益。

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

《流动人口计划生育工作条例》颁布实施的重要意义是什么？

正确答案: （1）为新时期流动人口计划生育服务管理工作提供了法制保障；
（2）为推动建立流动人口计划生育服务管理新体制奠定了法制基础；
（3）为维护流动人口计划生育合法权益提供了法律依据。

第2题：

饭店危机管理的基本内容是什么？

正确答案: 根据危机的发展过程，可将危机管理分为危机防范、危机处理和危机总结三个阶段，不同阶段危机管理的侧重点不同。
危机防范
危机管理的重点应放在危机发生钱的预防，而非危机发生后的处理。为此，建立一套规范、全面的危机管理预警系统是必要的。这一阶段饭店企业危机管理的主要内容包括：
1. 建立危机预警机制；
2. 强化危机意识
3. 设立警戒指标
4. 拟订危机应变计划
5. 进行危机模拟训练
危机处理
1. 做好危机隔离
2. 快速启动危机应变计划
危机总结
危机总结是整个危机管理对最后环节，危机所赞成的巨大损失会给企业带来必要的经验教训，所以，对危机管理进行认真而系统的总结不可忽视。
1. 调查事态全貌
2. 评价处理过程
3. 提出整改措施

第3题：

简述国际饭店管理者的计划职能。

正确答案: 1.目标设定：完成饭店使命，满足业主在管理合同中的期望。
2.收集信息：收集信息要及时、准确、相关，及时报告各类偶然事件和可能的发展机会。
3.预测：以日、周、月、季度和年或其他进行收益评估、员工计划和资源配置的基准为周期，对客房出租率和平均房价进行预测。
4.预算：对特定时期的经营年度和年度资本预算做出计划。
5.营销和销售：分析市场趋势、确定目标市场、拟定促销方案、确定产品组合及销售目标。
6.产品和服务计划：制定产品与服务创新计划以开发新的或现存的细分市场，保持市场竞争中的领先地位。

第4题：

成本管理的重要意义是什么？

正确答案: 成本管理是指将企业在生产经营过程中发生的费用，通过一系列的方法进行预测、决策、核算、分析、控制、考核等的科学管理工作，其主要的目的是降低成本，提高企业的经济效益。在市场经济条件下加强成本管理具有非常重要的意义：
（1）通过成本管理活动可以降低产品成本。通过成本管理要达到的目的很多，其中最主要的是通过成本管理系统的运作，降低企业的成本费用水平，提高企业的经济效益。成本费用水平降低的多少，可以作为评价成本管理工作好坏的标准，是进行成本管理工作考核的依据。
（2）通过成本管理活动可以提高企业成本核算水平和成本信息的准确性。由于成本信息主要是为企业内部的经营管理服务，所以，成本信息准确与否，对于企业管理者是非常重要的，准确的成本信息可使成本预测和决策建立在可靠的基础之上，成本管理系统在确保成本信息准确性方面发挥着至关重要的作用。通过成本管理，可以提高成本信息的准确性。
（3）通过成本管理活动可以提高企业的经营管理水平。成本指标是一项综合性的经济指标，企业各项工作的好坏，最终都能在成本指标的高低上体现出来，因此，通过企业成本管理工作，能揭示企业在经营管理工作中存在的问题，找出产生问题的原因，提出进一步改进的措施。因此，成本管理工作的开展，可以促使企业改善生产管理、技术管理、质量管理、劳动管理、物资管理等方面的经营管理工作，提高企业的经营管理水平。
（4）通过成本管理活动可以提高企业的经济效益。成本费用是抵减利润的因素，在损益表上，是以主营业务成本和期间费用来抵减收入的，成本费用的降低，则意味着利润的增加，因此，通过成本管理工作的开展，可从不同角度出发，降低成本费用，提高企业整体的经济效益。
（5）通过成本管理活动可以提高企业的竞争能力。企业成本水平的高低，对产品的价格影响很大。通过有效的成本管理活动，可以降低企业的成本水平，提高企业在市场中的竞争能力。
（6）通过成本管理活动可以提高企业员工的成本意识。成本管理除了要应用科学的方法外，还要求成本管理人员有强烈的成本意识。应当认为，成本降低的潜力是很大的，它没有尽头，也没有到底的问题，关键在于成本管理人员应重视成本管理和成本控制。

第5题：

饭店计划指标是什么？

正确答案: 1）客房或床位数：表示饭店接待能力的最基本指标。
2）接待人数：表示了饭店经营的直接成果：住宿人数和人天数。
3）客房或者床位出租率：客房收入约占饭店营业收入的50-60%，一般而言客房出租率要控制在70-85%。
4）客房双开率。
5）盈亏百分线：即客房出租率到达52%，我国涉外饭店的盈亏百分线为42%-45%。
6）平均客房价格：受房间等级和客房出租率影响。
7）饭店营业收入：反应一段时间内饭店经营成果的最基本价值指标。
8）饭店的营业费用和成本：成本即直接成本；费用包括营业费用、管理费用和财务费用。
9）利润和税金：考核饭店经营活动的综合性指标。
10）职工人数、工资总额、劳动生产率。
11）设备完好率。
12）宾客满意率和投诉率。

第6题：

前期物业管理的重要意义是什么？

正确答案: 一是物业产品再生产内在规律的客观需要；
二是保护先期入住业主的合法权益；
三是为物业的销售与租赁创造良好的环境。

第7题：

试述餐饮计划管理的重要意义与计划编制的工作步骤。

正确答案: （1）餐饮计划管理的意义
①经营计划是餐饮经营管理的行动纲领，简单说明
②经营计划可有效减少工作的盲目性，简单说明
③计划管理可有效避免和防止工作失误，简单说明
④计划管理便于与有关部门协调作业，简单说明
（2）餐饮计划编制的工作步骤
①分析经营环境、收集计划资料，概括说明
②进行系统分析、预测计划目标，概括说明
③搞好综合平衡、落实计划指标，概括说明④强化分解监督，贯彻执行计划，概括说明

第8题：

生产现场管理的重要意义是什么？

正确答案: 生产现场管理是：①企业的一项重要内容②企业提高经济效益的重要途径③企业安全生产的重要保证④企业参与竞争的重要环节⑤企业精神文明建设的一项重要工作。

第9题：

从饭店计划的具体内容看，饭店计划可以分为（）

A、经营计划
B、管理计划
C、总体计划
D、部门计划
E、内部计划

正确答案:A,B

第10题：

饭店康乐管理的基本任务是什么？

正确答案: 1）满足客人体育锻炼的需要。
2）满足客人的娱乐需求。
3）提供合格的康乐环境与设备。
4）为客人提供康乐活动技能技巧的指导性服务。
5）为客人提供娱乐趣味的优质服务。

饭店计划管理的重要意义是什么？

题目

参考答案和解析

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容