食品“三防”“四隔离”指的是：三防：防蝇、防（）、防鼠；四隔离（）隔离，成品与半成品隔离，食品与药物、杂物隔离，食品与天然冰隔离。
第1题：
食堂餐厅应有（）等防护措施。
第2题：
电缆外护套的“五防”功能指的是防潮、防火、防腐蚀和（）。
第3题：
钩端体病的预防主要是( )
A．防蚊灭蚊
B．防鼠灭鼠
C．防蝇灭蝇
D．防虱灭虱
E．防蚤灭蚤
第4题：
食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。
第5题：
购存食品应做到的：“四防”是：防尘、防鼠、防蝇、（）。冰箱不能长时间保存食品，因为低温只能抑制细菌的繁殖速度而不是杀灭细菌，储存时间过长细菌仍可缓慢繁殖而增多，从而引起食品腐败变质。金属容器不能长时间存放（）食品。
第6题：
不属于食品和公众场所单位“三防”范围的是（）。
第7题：
简述宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求？
第8题：
房通风门“三防”是指（）。
A防盗
B防鸟
C防鼠
D防虫
第9题：
库房通风门应达到哪“三防”。（）
第10题：
生产车间内应有防腐、防尘、（）设施，保持完好。温度、（）能满足生产要求，并设有盛装废弃物的专用容器。