饭店餐饮生产是一种以零星定制为主的生产方式,受到各种因素的影响,

题目

饭店餐饮生产是一种以零星定制为主的生产方式,受到各种因素的影响,因此它的()往往难以准确加以预测。

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第1题:

丰田生产方式是怎样的一种生产方式?


正确答案: 丰田生产方式是以销售为起点的拉动式的准时化生产方式。

第2题:

下面哪句话是错误的:()。

  • A、饮食是一种文化,是一种艺术,是一种精神享受。
  • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
  • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
  • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化

正确答案:D

第3题:

大批量定制生产与单件生产,大批量生产方式的区别


参考答案:企业处于规模经济的考虑而采用大批量生产方式,组织单一产品生产,制造费用低,而产品多样性程度差,而在单件生产中,企业通过定制设计,改变或修改标准的设计和工艺,增加定植过程来为客户提供多样化产品,但这样却增大了产品成本,增加了时间。大批量定制生产的企业给予定制生产与大批量生产两种方式,其产品制造过程吸取了大批量生产下的规模经济优势以及定制生产的多样化营销思想,其思想更能反映现代生产管理模式。

第4题:

进入20世纪80年代后,日益成为主流的生产方式是()

  • A、计算机集成制造
  • B、精细生产
  • C、敏捷制造
  • D、大规模定制生产
  • E、流水线生产
  • F、绿色制造

正确答案:A,B,C,D

第5题:

关于定制下列说法错误的是().

  • A、定制生产是最主要的市场机制
  • B、网络出现提高了企业的定制能力
  • C、定制生产要求企业具有良好的信息化平台
  • D、定制生产的业务流程与传统生产方式类似

正确答案:D

第6题:

服装生产的方式有()

  • A、单件生产
  • B、批量生产
  • C、高级定制
  • D、零星定制

正确答案:A,B,C,D

第7题:

下面关于餐饮哪句话是错误的()

  • A、饮食是一种文化,是一种艺术,是一种精神享受。
  • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
  • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
  • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。

正确答案:D

第8题:

汽车及家电的生产,一般属于 ( )

A、大量生产方式

B、成批生产方式

C、单件生产方式

D、定制生产方式


参考答案:A

第9题:

大量生产方式是一种“以质取胜”的生产方式。()


正确答案:错误

第10题:

机床厂、柴油机厂的生产,一般属于()

  • A、大量生产方式
  • B、成批生产方式
  • C、单件生产方式
  • D、定制生产方式

正确答案:B

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