中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目

题目

中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目,这个工作环节是()。

  • A、菜肴服务
  • B、席间服务
  • C、送客服务
  • D、结束工作
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

护理人员应具备的五勤不包括下列哪项()。

A、勤关怀

B、勤巡视

C、勤询问

D、勤视察


答案:A

第2题:

服务人员个人卫生应做到的“四勤”有:勤剪指甲、勤理 发、勤洗澡、勤换工作服。


正确答案:正确

第3题:

预防压疮护士应做到六勤指的是()。

A.勤巡视、勤翻身、勤按摩、勤擦洗、勤整理、勤更换

B.勤观察、勤翻身、勤按摩、勤擦洗、勤整理、勤更换

C.勤巡视、勤观察、勤按摩、勤擦洗、勤整理、勤更换

D.勤巡视、勤翻身、勤观察、勤擦洗、勤整理、勤更换

E.勤巡视、勤翻身、勤按摩、勤擦洗、勤观察、勤更换


答案B

第4题:

高炉放渣过程中应做到()。

  • A、勤放
  • B、勤捅
  • C、勤换
  • D、勤堵

正确答案:A,B,D

第5题:

前台服务中的三勤原则是指()。

  • A、腿勤、手勤、眼勤
  • B、嘴勤、眼勤、脑勤
  • C、腿勤、嘴勤、眼勤
  • D、眼勤、嘴勤、手勤

正确答案:D

第6题:

宴会进行中,服务员要做到“三勤”,即勤巡视、勤斟酒、勤换()。

  • A、餐具
  • B、餐巾
  • C、骨盘
  • D、烟灰缸

正确答案:D

第7题:

服务人员的“四勤”是指哪些()

  • A、脑勤
  • B、嘴勤
  • C、手勤
  • D、腿勤

正确答案:A,B,C,D

第8题:

下列各项中,不属于蛲虫病护理措施的是

A.勤洗肛门

B.勤换衣裤

C.勤剪指甲

D.加强粪便管理

E.勤换被褥


正确答案:D
D

第9题:

值班制度中,客房服务员要认真负责,坚持勤问、勤看、()

  • A、勤听
  • B、勤说
  • C、勤写
  • D、勤查

正确答案:A

第10题:

接待服务人员应做到哪“四勤”?


正确答案: 眼勤、嘴勤、手勤和腿勤。