奶的营养成分有()。

题目

奶的营养成分有()。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、无机盐
  • D、乳糖
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第1题:

液态奶重点关注的营养成分有( )。


正确答案:BCD
液态奶重点关注的营养成分应为蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、乳糖、维生素B2、钙、磷、胆固醇,如果添加其他营养素,一般为维生素A和维生素D。

第2题:

天然的液态奶中最重要的营养成分有(  )。

A.蛋白质和钙
B.脂肪和脂肪酸
C.乳糖
D.寡糖
E.膳食纤维

答案:A,B,C
解析:
液态奶重点关注的营养成分应为蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、乳糖、维生素B2、钙、磷、胆固醇,如果添加其他营养素,一般为维生素A和维生素D。

第3题:

正确的区别溢奶与呕吐( )

A、溢奶是自然现象,呕吐是由疾病引起的

B、有少量的奶从口中流出是溢奶,有少量的食物从口中吐出是呕吐

C、喂奶后时间不长有少量奶流出为溢奶,喂奶后一定时间婴儿吐出大量的奶为呕吐

D、有少量的奶溢出为呕吐,进食后吐出大量食物为溢奶


参考答案:A

第4题:

人奶的哪一种营养成分明显低于牛奶()。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、钙
  • D、乳糖

正确答案:C

第5题:

煮沸消毒法,即将牛奶加热到煮沸状态,可有效杀灭奶中的微生物,且对奶的营养成分和性质无影响。


正确答案:错误

第6题:

下列营养成分中能防治头发脱落的有( )。


正确答案:BCDE

第7题:

液态奶重点关注的营养成分有(  )。

A.寡糖
B.蛋白质和氨基酸
C.乳糖
D.脂肪和脂肪酸
E.膳食纤维

答案:B,C,D
解析:
液态奶重点关注的营养成分应为蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、乳糖、维生素B2、钙、磷、胆固醇,如果添加其他营养素,一般为维生素A和维生素D。

第8题:

如何正确的区别溢奶与呕吐()。

A.溢奶是自然现象,呕吐是由病症引起的

B.有少量的奶从中中流出是溢奶,有少量的食物从口中吐出是呕吐

C.喂奶后时间不长有少量奶流出为奶,喂奶后一定时间婴儿吐出大量的奶为呕吐

D.有少量的奶溢出为呕吐,进食后吐出大量的食物为溢奶


参考答案:C

第9题:

奶的分泌物有一种垢物是奶从婴儿鼻腔出来后留下来的奶垢。


正确答案:错误

第10题:

人体需要的营养成分有哪些?能提供热量的有哪些?


正确答案: 营养成分:糖类(碳水化合物)、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水
提供热量:糖类、蛋白质、脂肪

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