前厅部是饭店管理的核心,它与饭店其它部门均有协作关系。协调渠道是

题目

前厅部是饭店管理的核心,它与饭店其它部门均有协作关系。协调渠道是否畅通,直接关系到饭店()水平。

  • A、服务
  • B、经营
  • C、管理
  • D、发展
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现,下列说法中不恰当的是()。

  • A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门
  • B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门
  • C、前厅部是饭店的信息集散枢纽
  • D、前厅部门是客务关系的纽带

正确答案:A

第2题:

前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工,因为他们代表的是饭店的形象。


正确答案:正确

第3题:

在饭店各个部门中,被称为“饭店橱窗”的部门是()。

A:餐饮部

B:财务部

C:前厅部

D:客房部


参考答案:C

第4题:

前厅部在饭店运行中的作用主要是推销、沟通和()。

  • A、清洁
  • B、协调
  • C、决策
  • D、帐务管理

正确答案:B

第5题:

前厅部是饭店的(),反映饭店的整体服务质量。


正确答案:营业窗口

第6题:

前厅部必须始终保持与饭店其他部门的联系,加强沟通协调。


正确答案:正确

第7题:

前厅部与客房部是饭店最易发生事故与伤害的部门。


正确答案:错误

第8题:

()部门是饭店用工最多的部门。

  • A、餐饮部
  • B、客房部
  • C、管事部
  • D、前厅部

正确答案:A

第9题:

前厅部是为宾客提供各种()的部门,负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及()等产品和服务,协调饭店各部门的对客服务,为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。


正确答案:综合服务;餐饮娱乐

第10题:

前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。

  • A、前厅部是饭店的“神经中枢
  • B、前厅部要生产客房产品
  • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
  • D、前厅是饭店的形象代表

正确答案:A,C,D