客人预订客房送餐方式主要有（）。

第1题：

客人预订客房后一般不予预订变更。

第2题：

预订宾客抵店前的准备工作包括（）。

• A、客情的预报
• B、次日抵店客人名单的准备
• C、贵宾接待通知单的准备
• D、团体接待通知单的准备
• E、客房送餐通知单

第3题：

第4题：

客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。

• A、立即拨打120
• B、立即为客人到药店买药
• C、立即到医务室取药
• D、立即电话通知饭店医务室和客房部经理

第5题：

饭店制定客房预订政策的作用主要有（）。

• A、预订工作有章可循
• B、处理预订纠纷的依据和规则
• C、保护饭店自身的合法权利
• D、满足客人要求，保护客人利益
• E、有利于饭店的经营与管理

第6题：

客房预订的方式多种多样，各有不同的特点，客人采用何种方式进行预订，受预订的紧急程度及客人设备条件的制约。

第7题：

客房预订登记的记录储存方式可采用：按客人预订的到达日期顺序储存以及（）。

• A、按客人姓氏字母顺序
• B、按客人姓氏笔划顺序
• C、按客人租用客房种类
• D、按客人性别和国籍

第8题：

顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过（）预订两种方式。

• A、人工
• B、电话
• C、电脑
• D、服务员

第9题：

客房送餐服务的预订程序是怎样的，需要注意什么问题？

第10题：

预订资料包括一切与客人订房相关的资料，这些资料是客房预订单、客房预订变更、取消单、客人的原始资料、预订确认书、客人交付的定金收据、客史档案等。