成本毛利率的公式应为()

题目

成本毛利率的公式应为()

  • A、成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%
  • B、成本毛利率=毛利/产品配料成本×100%
  • C、成本毛利率=毛利/(产品配料成本+费用)×100%
  • D、成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%
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第1题:

用销售毛利率计算售价的公式是:售价=原料成本()(1-销售毛利率)。

A.+

B.-

C.×

D.÷


正确答案::D


第2题:

采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为()。

  • A、销售价格=成本价×(1+成本毛利率)
  • B、销售价格=成本价×(1+销售毛利率)
  • C、销售价格=原材料成本/(1-销售毛利率)
  • D、销售价格=原材料成本/(1-成本毛利率)

正确答案:C

第3题:

成本核算所用的公式是( )。

A.成本=售价÷(1-毛利率)

B.成本=售价×(1-毛利率)

C.成本=售价÷(1+毛利率)


正确答案:B

第4题:

商品理论毛利率()

  • A、公式:毛利率%=(单品售价-单品含税成本价)/单品售价×100%
  • B、公式:毛利率%=(单品售价-单品含税成本价)/单品成本×100%
  • C、公式:毛利率%=(单品售价-单品不含税成本价)/单品成本×100%

正确答案:A

第5题:

菜点成本的计算公式是成本=售价×(1-内扣毛利率)。


正确答案:正确

第6题:

用成本毛利率计算售价的公式是:售价=()成本×(1+成本毛利率)。

A.主料

B.辅料

C.调料

D.原料


正确答案::D


第7题:

用销售毛利率计算售价的公式是:售价=原料成本()(1-销售毛利率)。

  • A、+
  • B、-
  • C、×
  • D、÷

正确答案:D

第8题:

销售毛利率计算产品价格的公式是原料成本与( )的比值。

A.1+销售毛利率

B.1-销售毛利率

C.1+成本毛利率

D.1-成本毛利率


正确答案:B

第9题:

成本核算所用的公式是()。

  • A、成本=售价÷(1-毛利率)
  • B、成本=售价×(1-毛利率)
  • C、成本=售价÷(1+毛利率)

正确答案:B

第10题:

外加毛利率的计算公式应为()。

  • A、外加毛利率=内扣毛利率/(1×内扣毛利率)×100%
  • B、外加毛利率=内扣毛利率/(1+内扣毛利率)×100%
  • C、外加毛利率=内扣毛利率/(1÷内扣毛利率)×100%
  • D、外加毛利率=内扣毛利率/(1-内扣毛利率)×100%

正确答案:D

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