冷菜间的卫生要求描述错误的是（）。
第1题：
厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。
第2题：
冷菜装盘后直接食用，安全卫生是冷菜拼摆制作的（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
冷菜间操作人员在哪些情况下，应将手洗净、消毒？（）
第5题：
关于精装卫生间做法的要求，下列描述有误的是（）
第6题：
烹调成品卫生包括热菜成品卫生和冷菜成品卫生。
第7题：
关于宴席上菜程序的描述，正确的是（）。
第8题：
违反厨房卫生规程的做法是()
A、用手勺直接品尝菜肴
B、专布专用
C、操作间不戴手表
D、冷菜间切配时戴口罩
第9题：
冷菜制作卫生不包括（）
第10题：
以下哪些情形可能导致冷菜存放不当，引起食物中毒？（）