西餐午晚餐服务第二道菜，要注意观察，等客人用完（）后，征求客人的意见方可撤盘。
第1题：
（）服务员要向客人道谢。
第2题：
茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后（）分钟内出菜。
第3题：
A、先主后宾
B、订单
C、客人答复
D、先男后女
第4题：
如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜员，再由服务员告之客人，避免引起客人的误会，是（）的职责。
第5题：
撤盘时机有（）等。
第6题：
当客人一道餐食用完后，没必要告知客人下一道餐食服务内容。
第7题：
关于西餐席间服务描述正确的是（）。
第8题：
A、请顾客
B、主动的
C、在客人催促后
D、客人暗示后
第9题：
关于西餐点菜服务描述正确的是（）。
第10题：
现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午、晚餐通常以美式服务为主，个别菜肴采用（）。