除了客房部以外，饭店的营收中心还包括哪些部门？

正确答案: 全天经营的餐厅、快餐厅和特色餐厅；
酒吧、茶座和夜总会；
房内用膳；
洗衣、干洗服务；
自动售货机；
礼品店、理发店和书报店；
宴会、会议以及餐饮外送服务；
健身俱乐部、高尔夫球场和健身房；
出租汽车、豪华轿车和旅游服务；
博彩和游戏机设备；
收费电视节目；
代客停车和收费停车场。

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第1题：

（）是整个饭店业务活动的中心部门。

正确答案:A

第2题：

前厅部和客房部都属于饭店的收入中心。

正确答案:错误

第3题：

客务部在饭店的组织框架内包括前厅部与客房部两大部门。()

正确答案：对

第4题：

客房部是饭店的管家部门。

正确答案:正确

第5题：

保洁管理除了实行生活垃圾分类袋装化以外，还包括哪些具体措施？

正确答案: 保洁管理的具体措施：
1）实行生活垃圾分类袋装化；
2）进行超前的宣传教育；
3）配备必要的硬件设施。
4）经济处罚及典型暴光。

第6题：

下列属于客房部的地位的有（）

正确答案:B,C

第7题：

客房部（）主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。

正确答案:B

第8题：

压力容器检修除了压力容器定期检验时确定的返修项目以外还包括哪些项目？

正确答案: 压力容器检修除了压力容器定期检验时确定的返修项目以外还包括容器防腐层、保温层及铭牌；容器壳体及焊缝；基础及地脚·螺栓；衬里层；密封面、密封元件、安全附件及高压主螺栓；裙座及附属钢结构。

第9题：

机泵大修项目除了包括小修项目以外还包括哪些项目？

正确答案: 1、机泵大修项目除了包括小修项目以外还包括解体检查各零部件磨损、腐蚀和冲蚀
2、检查转子，必要时候作动平衡校验
3、检查并校正轴的直线度
4、测量并调整转子的轴向窜动量
5、检查泵体、基础、地脚螺栓，必要时调整垫铁和泵体水平度。

第10题：

设在饭店最前部的大堂里，是整个饭店业务活动的中心部门是（）

正确答案:A