蛋白质营养价值的高低，决定于所含氨基酸的种类、数量及相互比例是否符合人体需要。
第1题：
蛋白质营养价值的高低取决于( )
A、氨基酸的种类
B、氨基酸的数量
C、必需氨基酸的种类和比例
D、必需氨基酸的数量
E、必需氨基酸的种类
第2题：
第3题：
A.必需氨基酸的数量
B.必需氨基酸的种类
C.必需氨基酸的比例
D.非必需氨基酸的种类
E.非必需氨基酸的比例
第4题：
食物中所含氨基酸的种类和数量愈接近人体的需要，蛋白质的生物价就愈高。
第5题：
完全蛋白质又称优质蛋白质，所含（）种类齐全，数量充足，相互间比例也适当。
第6题：
完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例()人体的需要。
A.适合
B.不适合
C.高于
D.低于
第7题：
第8题：
蛋白质生理价值的高低取决于：
A、氨基酸的种类及数量
B、必需氨基酸的种类、数量及比例
C、必需氨基酸的种类
D、必需氨基酸的数量
E、以上说法均不对
第9题：
蛋白质生理价值的高低取决于（）
第10题：
蛋白质的营养价值的高低，决定于所含氨基酸的（）、（）及（）是否符合人体需要。