谷物中常见复合脂类

题目

谷物中常见复合脂类

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相似问题和答案

第1题:

玉米中的亚油酸是谷物籽实类饲料中最高的。


正确答案:正确

第2题:

谷物中常见复合脂类有哪些


正确答案: 磷脂类,含有脂肪酸、醇(甘油醇或鞘胺醇)、磷酸及一个含氮碱基;糖脂类,含有糖(半乳糖、葡萄糖)、脂肪酸、甘油或鞘胺醇。

第3题:

脂肪广泛存在于谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜中。()


参考答案:X

第4题:

谷物中常见的复合脂类有哪些?它们各自有什么样的主要性质?


正确答案: ①磷脂类:含有脂肪酸、醇、磷酸及一个含氮碱基;
②糖脂类:含有糖、脂肪酸、甘油或鞘氨醇。

第5题:

脂类广泛分布于动植物体内,在粮油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可达30%~60%。

  • A、谷物
  • B、豆类
  • C、薯类
  • D、油料

正确答案:D

第6题:

谷物分离装置和谷物清选装置的常见类型有哪些?


正确答案: 分离机构种类较多,按其工作原理大致可分两类:第一类为利用抛扬的原理进行分离,这是一种常用的分离方法。当分离机构对茎稿层抛扬时,由于谷粒比重较大,茎稿的飘浮性能较好,从而使谷粒通过松散的茎稿层分离出来。采用这种原理的有键式逐稿器和平台式逐稿器,它们通称为逐稿器。第二类为利用离心力原理进行分离。脱出物通过线速度较高的分离筒时,依靠比谷粒重量大许多倍的离心力把谷粒从稿层中分离出来。
常用的清选原理大致可以分为两类:一类是按照谷粒的空气动力特性(悬浮速度)进行清选。某物体的悬浮速度是指垂直气流对物体的作用力等于物体本身的重量而使物体保持悬浮状态时,气流所具有的速度。另一类是利用气流和筛子配合进行清选。谷粒的尺寸一般以长度、宽度和厚度表示。与此相对应的筛子类型有鱼鳞筛、冲孔筛、网眼筛(编织筛)和鱼眼筛(贝壳筛)等。该方式在清选装置中最为常用。使用表明,有了气流的配合可将轻杂物吹离筛面,并吹出机外,有利于谷粒的分离,当气流的作用力抵消了物料的重量而使物料处于疏散状态时,分离效率最高。

第7题:

谷物中常见复合脂类()类,含有脂肪酸、醇(甘油醇或鞘胺醇)、磷酸及一个含氮碱基;糖脂类,含有糖(半乳糖、葡萄糖)、脂肪酸、甘油或鞘胺醇。


正确答案:磷脂

第8题:

谷物中( )部位含脂类最高。


正确答案:D
谷物脂类分为结合脂和游离脂,在胚中含量最高,其次为种皮,内胚层含量最低。

第9题:

NKT细胞表面TCR识别的配体分子是()

  • A、HLAⅠ类分子
  • B、CDl分子提呈的脂类/糖脂类抗原
  • C、MICA/B分子
  • D、抗原肽-MHCⅠ类分子复合物
  • E、细菌脂多糖

正确答案:B

第10题:

“复合的”碳水化合物:来自()、()、果仁和谷物等。


正确答案:蔬菜;水果