乳牛初乳中蛋白质、乳糖和灰分的含量都较常乳高。

此题为判断题(对，错)。

初乳的特点不包括

A、初乳中含有丰富的蛋白质

B、初乳中含SIgA、IgG

C、脂肪含量较成熟乳少

D、乳糖含量较成熟乳多

E、产后7天内分泌的乳汁

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。

A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高

B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

初乳的特点，下列说法错误的是

A、初乳中含蛋白质较成熟乳多

B、初乳含β-胡萝卜素，呈淡黄色，质稠

C、初乳是指产后7天内分泌的乳汁

D、初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多

E、含分泌型IgA较成熟乳多

关于初乳的描述，正确的是

A、初乳是产后3日内分泌的乳汁

B、初乳中含β-胡萝卜素，呈淡黄色

C、初乳中含蛋白质较成熟乳多，含分泌型IgG

D、初乳中乳糖含量较成熟乳多，富含营养

E、初乳中含有大量的脂肪，可为新生儿提供足够的热量

A、乳糖

B、乳蛋白质

C、乳脂肪

D、干物质

关于初乳的特点，描述错误的是

A、蛋白质含量较成熟乳高

B、乳糖含量较成熟乳高

C、脂肪含量较成熟乳低

D、含β-胡萝卜素

E、富含免疫物质，尤其是SIgA

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量

C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

母乳比牛乳易于婴儿消化吸收的原因是

A．母乳中蛋白质含量高

B．母乳中含酪蛋白多

C．母乳中含乳清蛋白多

D．牛乳中含饱和脂肪酸多

E．牛乳中含甲型乳糖高