园艺产品采收后预冷的方法主要有()、()、()

题目

园艺产品采收后预冷的方法主要有()、()、()

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相似问题和答案

第1题:

真空预冷是目前最快速的预冷方法,可用于所有园艺产品采后的预冷。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

园艺产品的采收方法包括人工采收和季节采收。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第3题:

园艺产品的采收方法可分为( )采收和( )采收两种。


参考答案:人工、机械

第4题:

预冷主要是使园艺产品在运输和贮藏前尽快去除田间热。


正确答案:正确

第5题:

简述园艺产品采收成熟度的鉴别方法。


正确答案:根据园艺产品表面色泽的显现和变化,饱满程度和硬度,果实形态,生长期和成熟特征,果梗脱离的难易程度,主要化学物质的含量。

第6题:

鲜切花采收后应该采取预冷措施,比较适宜的预冷方式有______、水预

冷、 _____、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。


参考答案自然冷却 真空预冷

第7题:

鲜切花采收后应该采取预冷措施,比较适宜的预冷方式有自然冷却、水预冷、()、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。


正确答案:真空预冷

第8题:

园艺产品的采收时间应选择晴天的早晚,要避免雨天和正午采收。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

()是指园艺产品在运输和贮藏前尽快采取人为降温措施,使其快速降温冷却至适宜低温标准的方法。

  • A、预冷
  • B、预贮
  • C、冷藏

正确答案:A

第10题:

有些新鲜果蔬采收后,在包装前需进行短期贮藏,这一过程即为()

  • A、预冷
  • B、预贮
  • C、愈伤

正确答案:B