关于脂类,下列叙述错误的是()A、脂类是产热营养素B、脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等,因此膳食脂肪越少越好C、脂类包括脂肪和类脂D、植物性食物不含胆固醇

题目

关于脂类,下列叙述错误的是()

  • A、脂类是产热营养素
  • B、脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等,因此膳食脂肪越少越好
  • C、脂类包括脂肪和类脂
  • D、植物性食物不含胆固醇
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第1题:

在体内被称为“不动脂”的脂类是( )。

A、脂肪

B、饱和脂肪酸

C、多不饱和脂肪酸

D、类脂


答案:D 

第2题:

大量流行病学研究表明,膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关,在动脉粥样硬化的营养防治原则中,关于脂类摄入量的叙述,下列错误的是

A、控制总脂肪的摄入量

B、适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量

C、限制饱和脂肪酸的摄入量

D、限制胆固醇的摄入量

E、限制磷脂的摄入量


参考答案:E

第3题:

脂类的主要成分是( )。

A.脂肪和甘油三脂

B.甘油三脂和类脂

C.脂肪和类脂

D.磷脂和固醇酯。


正确答案:C
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第4题:

下列关于脂类的叙述错误的是:()

  • A、不溶或微溶于水,溶于有机溶剂
  • B、各种脂肪和类脂都含有C、H、O、N、P元素
  • C、脂肪过多是人体肥胖的根本原因
  • D、脂肪和类脂理化性质相似

正确答案:B

第5题:

脂类包括脂肪和类脂。( )


答案:错
解析:
脂类是脂肪和类脂及其衍生物的总称。

第6题:

脂类包括

A、中性脂肪和类脂两类

B、三酰甘油和磷脂两类

C、三酰甘油和胆固醇类

D、三酰甘油和脂蛋白类

E、中性脂肪和胆固醇类


参考答案:A

第7题:

脂类指以下哪一种

A.脂肪和胆固醇
B.胆固醇和脂肪酸
C.脂肪和甘油
D.脂肪和脂肪酸
E.脂肪和类脂

答案:E
解析:

第8题:

脂类包括脂肪和()。

A.胆固醇

B.糖脂

C.磷脂

D.类脂


答案:D

第9题:

下列关于乳脂类的物理化学性质说法不正确的是()。

  • A、乳中的脂类是指脂肪和类脂两类化合物
  • B、脂类不溶于水,而溶于乙醚、丙酮、苯等无机溶剂中
  • C、乳脂肪具有补充消耗了的脂肪和构成脂肪组织的作用
  • D、乳中的类脂主要有磷脂、胆固醇等

正确答案:B

第10题:

脂类的主要分成包括()。

  • A、脂肪和甘油三脂
  • B、甘油三脂和类脂
  • C、脂肪和类脂
  • D、磷脂和固醇脂

正确答案:C

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