属于蔬菜特点的又()

题目

属于蔬菜特点的又()

  • A、富含天然抗氧化物
  • B、能量低
  • C、富含植物化学物质
  • D、富含微量营养素
  • E、富含膳食纤维
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第1题:

蔬菜-营养特点


正确答案: ①蔬菜的根系入土浅,要求土层深厚而肥沃的土壤,多数蔬菜适宜于微酸性土壤生长;②蔬菜需肥量大,对养分需求以钾>氮>磷;③蔬菜喜爱硝态氮和钙营养;④蔬菜生长速度快,多数蔬菜多次收获,需要多次施肥,而且全生育期都应氮、磷、钾肥配合施用,生长前期(营养生长阶段),以偏重氮肥为宜,生长中后期(开花结果)以偏重钾肥为宜。⑤蔬菜的含水量高达70~90%以上,是需水较多的作物,施肥必须结合灌水,才能发挥肥料营养作用。

第2题:

蔬菜喷灌有什么特点?


正确答案: ①易于按照蔬菜作物需要需水量控制灌溉量,均匀度高
②能保持土壤不板结,避免菜田土壤发生次生盐浸化
③对整地质量要求不高

第3题:

简述蔬菜类的营养特点。


正确答案:

第4题:

蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜,下列属于耐寒蔬菜的是()。

  • A、辣椒
  • B、菠菜
  • C、南瓜
  • D、番茄

正确答案:B

第5题:

茄子是需肥多又耐肥的蔬菜作物,但对钙、镁的需求较少。


正确答案:错误

第6题:

什么是蔬菜?蔬菜栽培有何特点?


正确答案: 蔬菜是指一切可供佐餐的植物总称,包括一、二年生草本植物,多年生草本植物,少数木本植物以及食用菌类、藻类、蕨类和某些调味品等,其中栽培较多的是一、二年生草本植物。
蔬菜栽培特点:
1.蔬菜含水量大,不耐贮运,因此要求销售迅速或贮藏加工业发达。
2.蔬菜多抗逆性较差,病虫危害多,故栽培的风险性大,易受不良天气条件的影响。
3.蔬菜栽培的技术性较强,对栽培条件要求高。
4.蔬菜生产的集约化程度高,即高投入高产出。

第7题:

哪些蔬菜属于深色蔬菜?


正确答案:深色蔬菜包括深绿色蔬菜(如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜等)、红色和桔红色蔬菜(如西红柿、胡萝卜、南瓜等)、紫红色蔬菜(如红苋菜、鱼腥草、紫甘蓝)等,是我国居民维生素A的主要食物来源。 

第8题:

______属于根菜类蔬菜的特点。

A.产量高

B.耐储存

C.柔嫩多汁

D.富含糖类

E.适用于加工腌制


参考答案:ABDE

第9题:

蔬菜间套种方式中,既可以充分利用土地又合理利用空间的是()。


正确答案:直立性和开展性蔬菜

第10题:

吃什么样的菜既健康又低碳?()

  • A、当季食品
  • B、反季节蔬菜
  • C、鱼虾

正确答案:A