什么是蛋白质的一、二、三、四级结构，维系各级结构的键或力是什么？

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第1题：

蛋白质三级结构

维系蛋白质各级结构稳定性的主要化学键分别是 A.氢键

B.肽键

C.范德华键

D.共价键

E.二硫键

正确答案：E
维持蛋白质三级结构最主要的作用是疏水作用，二硫键是一种很强的共价键，但蛋白质形成特定的空间结构最主要的作用力是氨基酸残基侧链的疏水相互作用。蛋白质的二级结构如α-螺旋、β-折叠等均是由氢键维持的。维持蛋白质一级结构即氨基酸排列顺序的是肽键。

第2题：

蛋白质一级结构

维系蛋白质各级结构稳定性的主要化学键分别是 A.氢键

B.肽键

C.范德华键

D.共价键

E.二硫键

正确答案：B
维持蛋白质三级结构最主要的作用是疏水作用，二硫键是一种很强的共价键，但蛋白质形成特定的空间结构最主要的作用力是氨基酸残基侧链的疏水相互作用。蛋白质的二级结构如α-螺旋、β-折叠等均是由氢键维持的。维持蛋白质一级结构即氨基酸排列顺序的是肽键。

第3题：

(2013)下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是A、盐键B、氢键C、范德华力D、肽键E、疏水键

下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是

A、盐键

B、氢键

C、范德华力

D、肽键

E、疏水键

参考答案：D

第4题：

维系蛋白质四级结构的主要化学键是( )

A.氢键
B.范德华力
C.疏水键
D.肽键
E.二硫键

答案：C

解析：

第5题：

维系蛋白质四级结构的主要化学键是

A.氢键

B.肽键

C.二硫键

D.疏水键

E.Van derWaals力

正确答案：D
略

第6题：

蛋白质二级结构

维系蛋白质各级结构稳定性的主要化学键分别是 A.氢键

B.肽键

C.范德华键

D.共价键

E.二硫键

正确答案：A
维持蛋白质三级结构最主要的作用是疏水作用，二硫键是一种很强的共价键，但蛋白质形成特定的空间结构最主要的作用力是氨基酸残基侧链的疏水相互作用。蛋白质的二级结构如α-螺旋、β-折叠等均是由氢键维持的。维持蛋白质一级结构即氨基酸排列顺序的是肽键。

第7题：

维系蛋白质四级结构的主要化学键是

A.氢键

B.肽键

C.二硫键

D.疏水键

E.Van der Waals力

正确答案：D

第8题：

维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是( )

A、二硫键

B、氢键

C、盐键

D、范德华力

E、疏水作用

参考答案：E

第9题：

维系蛋白质一级结构的化学键是A.氢键B.疏水键C.二硫键D.肽键SXB

维系蛋白质一级结构的化学键是

A．氢键

B．疏水键

C．二硫键

D．肽键

E．范德华力

正确答案：D

第10题：

维系蛋白质四级结构的主要化学键是

A、氢键
B、肽键
C、二硫键
D、疏水键
E、VAnDErWAAls力

答案：D

解析：

蛋白质的四级结构：蛋白质的四级结构是指由多条各自具有一、二、三级结构的肽链通过非共价键连接起来的结构形式；各个亚基在这些蛋白质中的空间排列方式及亚基之间的相互作用关系。维持亚基之间的化学键主要是疏水键。

什么是蛋白质的一、二、三、四级结构，维系各级结构的键或力是什么？

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