第1题：
恒定干燥介质条件下，降速干燥阶段的湿料表面温度为湿球温度。
第2题：
砖坯的干燥过程一般分为两个阶段进行，即（）和减速干燥阶段。
第3题：
在恒定干燥条件下，降速干燥阶段属于（）控制阶段
第4题：
结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？
第5题：
在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5（干基，下同），开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。
第6题：
砖坯的干燥过程一般分为两个阶段进行，即等速干燥阶段和减速干燥阶段。
第7题：
物料干燥在等速阶段，干燥速率取决于表面汽化速率
第8题：
恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
第9题：
将湿物料置于恒定空气状态（即一定的空气温度、湿度和流速）下，进行干燥实验而获得的物料湿含量随时间的变化关系，称为（）
第10题：
分别指出干燥温度、空气湿度和空气流动速率对等速干燥阶段和降速干燥阶段的影响