第1题：
食源性疾病的病原物可概括为（ ）。
A.寄生虫
B.生物性病原物
C.化学性病原物
D.物理性病原物
E.放射性核素
第2题：
第3题：
A、真菌毒素
B、藻类毒素
C、动物毒素
D、微生物毒素
E、植物毒素
第4题：
食源性疾病主要包括（）
第5题：
第6题：
第7题：
第8题：
食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。
A.食源性病毒
B.传染性病毒
C.遗传性病毒
D.原发性病毒
第9题：
引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。
第10题：
生物性致病物质（）