对
错
第1题：
法国是盛产酒的国家，于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。()
第2题：
卢森堡的饮食是以法国菜和（）为主。
第3题：
在现代法国菜中，突出了菜的原色、原味，特别突出的是沙司的制作。()
第4题：
有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为（）。
第5题：
如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。
第6题：
清真饮食文化体系的特征是()
A.主要植根于农、林业经济
B.以法国菜点为中心
C.以土耳其菜为中心
D.以阿富汗菜为中心
第7题：
法国菜的烹饪特点是什么？法国菜的美称是什么？有哪些典型的代表菜肴？
第8题：
典型的法国菜包括前菜、主菜、奶酪，然后是()。
A、清茶
B、汤羹
C、水果
D、甜点
第9题：
纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）
第10题：
红酒煮牛扒属于法国菜。