酒海是凤型酒的专用储存设备,每个酒海可以储存白酒()吨,它赋予凤酒一种特殊的香味,是有别于其他白酒的重要特性。

题目
单选题
酒海是凤型酒的专用储存设备,每个酒海可以储存白酒()吨,它赋予凤酒一种特殊的香味,是有别于其他白酒的重要特性。
A

B

C

D

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第1题:

下列白酒属于浓香型白酒的有()

A、古井贡酒

B、宝丰酒

C、茅台酒

D、口子酒


答案:AD

第2题:

凤香型白酒破窖生产不产酒。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第3题:

配制酒指用()将其它不同的原料,如糖、香料及药材等经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑,使之成为种类、味道不同的新酒。

A、一种白酒或果汁作为基酒

B、几种白酒或饮料作为基酒

C、两种以上白酒作为基酒

D、各种酒混合在一起作为基酒


参考答案:A

第4题:

酒海是凤型酒的专用储存设备,每个酒海可以储存白酒()吨,它赋予凤酒一种特殊的香味,是有别于其他白酒的重要特性。

  • A、五
  • B、四
  • C、三
  • D、二

正确答案:A

第5题:

白酒中含有少量的高级醇可赋予酒特殊的香味,并起衬托酯香,使香气更完满。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第6题:

顶窖是凤型白酒生产的第二轮发酵,第二次出酒,没有丢糟。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

中国酒按酿制方法可划分为()。

A、白酒、黄酒、果酒

B、蒸馏酒、配制酒、果酒

C、蒸馏酒、黄酒、白酒

D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒


参考答案:D

第8题:

凤香型白酒圆窖生产有()甑酒醅入池。

A、5

B、4

C、3

D、2


参考答案:A

第9题:

在中国白酒中,著名的兼香型白酒有()

A武陵酒

B董酒

C西风酒

D黄鹤酒


B,C

第10题:

世界著名的六大蒸馏酒是()、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。

  • A、雪利酒、威士忌、白酒
  • B、白兰地、威士忌、金酒
  • C、白兰地、金酒、白酒
  • D、白酒、利口酒、金酒

正确答案:B