第1题：
必需脂肪酸主要有()、()和()。
第2题：
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
第3题：
在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（ ）
第4题：
牛奶中的脂肪含有较多的（）。
第5题：
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
畜肉中所含的脂肪主要为( )。
A、卵磷脂
B、单不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸
D、饱和脂肪酸
第9题：
畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸，熔点高，易被人体消化吸收。
第10题：
畜肉的脂肪主要由（）组成，故膳食中的比例不宜过多。