简述副溶血性弧菌食物中毒的病原、中毒机制、临床表现及多发食品。

题目
问答题
简述副溶血性弧菌食物中毒的病原、中毒机制、临床表现及多发食品。
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第1题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是( )


正确答案:B

第2题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是( )。 查看材料


正确答案:B
此题暂无解析

第3题:

简述副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点。


正确答案:

第4题:

副溶血性弧菌食物中毒常见的中毒食品是A.海产品B.动物性食品C.剩米饭

副溶血性弧菌食物中毒常见的中毒食品是

A.海产品

B.动物性食品

C.剩米饭

D.自制发酵食品

E.豆类制品


正确答案:A

第5题:

副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )。


正确答案:D
副溶血性弧菌嗜盐,在海水中或含盐2%~4%的环境中生长良好,故在沿海地区发生率较高,引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。

第6题:

副溶血性弧菌食物中毒常见的中毒食品是


正确答案:A

第7题:

副溶血性弧菌食物中毒大多发生在冬季。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第8题:

副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的()经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品引起爆发性食物中毒。副溶血性弧菌培养的最适宜氯化钠浓度是()


正确答案:沿海地区、5%

第9题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

A.肉类食品

B.海产品

C.乳类及其制品

D.家庭自制发酵食品

E.糕点类食品


正确答案:B

第10题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是()。

  • A、罐头食品
  • B、发酵食品
  • C、海产品
  • D、生牛奶

正确答案:C